聖地牙哥的東北菜館不多，也有許多人對東北菜不了解，其實東北菜用料廣泛、火侯足，每道菜的滋味均非常濃厚。想試試正宗的東北菜嗎？Convoy 上新的東北菜館「Village North Restaurant」，提供滋味豐富的東北家鄉菜，晚上五點過後還提供東北串燒喔！～ Village North 店面格局大、裝潢新穎且具有現代風格，就連等候的區域都非常寬敞噢！。這裡不僅用餐環境佳，並且也有親切的工作人員！ 除了有開放式的座位，Village North 還提供兩間 VIP 包廂，對於想要舉辦小型聚會的顧客是個大福音！小的包廂可容納約 8-10 人大的包廂可容納約 12-20 人。 ▼ 店家也有一個 bar 台提供四種生啤酒：Bud light、Stella、Kirin 和 Belgium White。晚上五點過後還提供東北串燒，有許多顧客喜歡晚上的時候來這裡喝點小酒配上串燒！ ▼ 提到東北菜，大家最有共鳴的莫過於酸菜白肉鍋！店家的酸白菜是大廚親自醃漬的，另外，這裡的酸菜白肉鍋不同於其他餐廳，若仔細一看，鍋裡的酸菜可是剁得非常地細，如此一來，酸白菜才能較入味，和湯頭及白肉融為一體！！ 吃酸菜白肉鍋，裡面的白肉當然是要選油脂多一點的白肉才能綜合鍋內酸菜本身就有的澀澀口感！這一片片薄如紙的五花肉片是否超級誘人呢？ ▼ 東北另一樣名菜是鍋包肉！鍋包肉通常有兩種做法，一種是酥脆，而另一種是軟熘的！店家所提供的是酥脆的做法，先將肉片炸過再拌上酸酸甜甜的醬料快炒，最後再加上白芝麻、香菜點綴，好看又好吃～！醬料方面則是加了番茄醬，所以顏色有點紅紅的，看來特別下飯！ 很多朋友可能會覺得鍋包肉和糖醋排骨看來相似，其實鍋包肉的肉片較薄且沒有骨頭，所以入口時肉片的酥脆感會比糖醋排骨來得更明顯喔！ ▼ 乾鍋料理也是 Village North 的特色菜之一，雖然不是東北菜，不過大廚的四川料理廚藝也不是蓋的！這道乾鍋肥腸，除了主食材肥腸之外，配料還有花椰菜、馬鈴薯、蓮藕片。每個食材入口時都包裹著滿滿的香麻醬汁，咀嚼過後，食物本身的鮮甜也會漸漸竄出！脆口的蓮藕和花椰菜搭上麻辣醬汁，相輔相成，相信喜愛蔬菜的朋友也會喜歡這道菜喔！ ▼ 店家對顧客的飲水品質也非常注重，老闆特地安裝了 Vero water 過濾系統，讓所有用餐的顧客都可飲用高品質的蒸餾水～ 想打打牙祭，嘗試新餐廳？Village North 東北菜館會是一個好選擇喔！ Village North 正宗東北菜館 (858) 277-1888 4428 Convoy St. Ste 330, San Diego, CA 92111（Express Tire […]
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